Za oknem deszczowo, podwójna tęcza i mam szparagi zielone. Myślenie ma przyszłość hm... Kolację czas przygotować...
Mam apetyt na jajecznicę z zielonymi szparagami i zabrałam się za obieranie szparagi ale mało jedna to obrałam trzy sztuki i pokroiłam do tego cebulkę, jaja i jest apetycznie.
Składniki : na 3 porcje.
3-5 szparag
1 mała cebulka
1 łyżka masła bez laktozy
6 jaj
Szczypta soli i pieprzu
Szczypta posiekanego szczypiorku
Szparagi opłukać w zimnej wodzie obrać i pokroić w pół centymetrowe kawałki. Cebulkę obrać i pokroić w piórka.
W patelni roztopić masło wrzucić cebulkę i pokrojone szparagi smażyć ok 3-4 min na wolnym ogniu wybić jajka i mieszać do uzyskania pożądanej konsystencji, doprawiając przyprawami.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz