Dlaczego z gwoździa?
A dlatego że pęczek pietruszki związany nicią jest w tej zupie gwoździem czyli najważniejszy. Dzięki sąsiadce mogę dokładnie podać wam historię i zasadność jej konsumpcji.
Ciekawa zupa która zaskakuje swą prostotą, podawana dawniej żniwiarzom w upalne dni. Słyszałam o niej ale nigdy jej nie stosowałam w swoim domu. Może tylko jako napar z pietruszki na problemy związane z pęcherzem moczowym a czy daje oczekiwany efekt nawadniania i znosi stan zapalny zależy od każdego indywidualnie. Ulga była pomimo tego także stosowałam metodę farmaceutyczną. Jednak wróćmy do tematu.
W zapachu i smaku przypomina rosół. W przypadku tej zupki jałowa, zielonkawa na wodzie lekko osolonej z dodatkiem wiejskiej śmietany i ukrojonej pajdy pszenno - żytniego chleba z własnego wypieku. Lub ugotowanymi ziemniakami.
Składniki:
2 l. wody
2 duże duże pęczki natki pietruszki
Sól do smaku
1/2 l. śmietany z gospodarstwa
Wodę zagotować, włożyć związany białą nitką…
A dlatego że pęczek pietruszki związany nicią jest w tej zupie gwoździem czyli najważniejszy. Dzięki sąsiadce mogę dokładnie podać wam historię i zasadność jej konsumpcji.
Ciekawa zupa która zaskakuje swą prostotą, podawana dawniej żniwiarzom w upalne dni. Słyszałam o niej ale nigdy jej nie stosowałam w swoim domu. Może tylko jako napar z pietruszki na problemy związane z pęcherzem moczowym a czy daje oczekiwany efekt nawadniania i znosi stan zapalny zależy od każdego indywidualnie. Ulga była pomimo tego także stosowałam metodę farmaceutyczną. Jednak wróćmy do tematu.
W zapachu i smaku przypomina rosół. W przypadku tej zupki jałowa, zielonkawa na wodzie lekko osolonej z dodatkiem wiejskiej śmietany i ukrojonej pajdy pszenno - żytniego chleba z własnego wypieku. Lub ugotowanymi ziemniakami.
Składniki:
2 l. wody
2 duże duże pęczki natki pietruszki
Sól do smaku
1/2 l. śmietany z gospodarstwa
Wodę zagotować, włożyć związany białą nitką…